13
déc

Muffins à la confiture de fraises

Une petite envie de sucré ce matin?

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Ingrédients pour environ 15 petits muffins:

140 gr de beurre

100 gr de sucre fin

2 oeufs

100 ml de lait

1 yaourt nature

240 gr de farine

2 cc de levure sèche

2 cs de confiture de fraises + 1/2 cc par muffin

Préparation:

Laissez le beurre hors du frigo pendant au moins une heure avant d'entamer la préparation.

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez à l'ade d'un fouet dans un saladier le beurre, le sucre, les oeufs battus, le lait et le yaourt.

Ajoutez ensuite la farine et la levure. Terminez en ajoutant les 2 cs de confiture.

Versez la pâte dans les moules à muffins en veillant à les remplir qu'à une bonne moitié de la hauteur. Avant d'enfourner, ajoutez au centre de chaque muffin 1 cc de confiture.

Enfournez pour 30 minutes.

Bon appétit! :-)

13/12/2011 09:33 Écrit par Françoise dans Biscuits, Desserts, Fruits, Recettes | Lien permanent | Commentaires (13) |  Facebook | | Pin it! |

Commentaires

Miam, je t'en pique un ^^

Écrit par : Pauline | 13/12/2011

Moi j'en piquerais même deux !

Écrit par : hotel luxe | 13/12/2011

Une petite fraise par dessus pour la déco et c'est parfait !

Écrit par : hotel luxe | 13/12/2011

En saison, j'aurais effectivement pas hésité à mettre une fraise fraîche par dessus...:-)

Écrit par : Françoise | 13/12/2011

Peuux en avoir un bouuuut s'il te plaiiiit =D ?

Écrit par : Crokmou | 13/12/2011

Bonjour Françoise,
par le plus grand des hasards, ma fille a eu l'occasion de goûter un de vos muffins pendant qu'on me maquillait et même si elle n'a que 15 mois, elle n'en a pas laissé une miette (je suppose donc qu'ils étaient délicieux :-)
Véronique (du blog "la maison des filles)

Écrit par : ApprentieMaman | 13/12/2011

@ Véronique: Ca me fait plaisir! :-) Je suis fan de ton blog! Depuis que Julie a mentionné sur la plateforme des Skynetblogs qu'elle avait découvert le tien, je le lis très régulièrement! A bientôt j'espère :-)

Écrit par : Françoise | 13/12/2011

j'aime beaucoup les muffins, et pour le gouter de mon loustic c'est idéal !
J'avais jamais testé la fraise ... à faire donc !

Écrit par : Latifa | 14/12/2011

Une délicieuse recette!!! bravo

Écrit par : Cuisine Colorée | 14/12/2011

Bonjour Françoise,
si je n'ai pas eu le plaisir de goûter aux muffins, vu que ma fille ne m'a rien laissé :-(, j'ai par contre eu la chance de manger une tranche de ton cake au chocolat, celui qui ressemblait à du boudin noir :-)
je n'ai pas trouvé la photo ou la recette sur ton site.
Pourrais-tu m'indiquer le lien?
merci
veronique

Écrit par : ApprentieMaman | 15/12/2011

@ Véronique: Ah, la fameuse recette du 'boudin noir au biscuit' :-) C'est par ici: http://www.lacuisinedefrancoise.be/archive/2011/10/19/22eme-ronde-interblogs-gateau-chocolat-aux-petits-lu-et-meri.html
Pour la retrouver, il faut aller dans les catégories 'chocolat' ou 'biscuit' de mon blog.
La version que tu as goûtée est celle de la seconde photo (en fin d'article) :-)
Belle journée! Biz.

Écrit par : Françoise | 15/12/2011

très jolis muffins

Écrit par : poucinette | 22/12/2011

Moi qui adore les muffins je me lance dans la recette dès demain et puis cette idée d'une petite fraise dessus ce sera délicieux et très jolie
Nathalie

Écrit par : jeu de cuisine en ligne | 27/07/2012

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