Juste de retour d’un week-end entre amies à Maastricht, je partage de suite mes adresses gourmandes avec vous !

 

Maastricht, une très agréable petite ville proche des frontières belge et allemande, vaut le détour, et ce, à chaque saison.

Avec ses nombreux magasins, Maastricht attire des touristes d’un jour qui viennent se refaire une garde-robe (les magasins y sont d’ailleurs ouverts le dimanche !), mais y passer tout un week-end juste pour y flâner en vaut vraiment la peine 🙂

En habitant à une bonne heure de trajet, nous avons décidé de nous y rendre en voiture; de nombreux parkings sont accessibles en plein centre-ville à un prix abordable.

Nous avons dormi au Théâtre Hotel, en plein centre-ville, sur le Vrijthof.

Le but du week-end? Discuter entre filles, flâner, bien manger, faire un peu de shopping, et s’imbiber de l’ambiance de la ville.

On a commencé par prendre un verre à trois en attendant les deux autres comparses. Après avoir déposé nos sacs à l’hôtel, on a été se boire une bière et manger une petite assiette de ‘hapjes’ à la Brasserie AMADEUS à la Dominicanerkerkstraat, à un jet de pierre de notre hôtel. La terrasse est idéalement située entre la plus grande rue commerçante de Maastricht et le centre commercial ENTRE DEUX.

Quoi de plus sympa que de se poser sur une terrasse pour décider ensemble de notre plan d’attaque?

Cette Brasserie se trouve juste à côté de la BOEKHANDEL DOMINICANEN qui est en fait une ancienne église qui a été désacralisée et réaménagée en une librairie assez époustouflante; on y trouve même un petit coin restauration rapide pour sustenter les lecteurs qui s’y abandonneraient pour de longues heures…Un endroit un peu décalé et hors du temps qui comblera tous les curieux, fans de lecture ou pas.

Pour notre repas du soir, là où nos deux autres comparses nous ont rejointes, on a choisi TASTY THAI, un resto avec juste quelques tables à l’entrée de la Rechtstraat. De la qualité, rien que de la qualité ! Des bons produits et de plats délicieux qui ont ravi nos papilles à l’unanimité. Ce restaurant sans chichis fait partie des très bonnes adresses ‘Take away’ de Maastricht, si vous souhaitez y prendre un repas, mieux vaut réserver.

Nous avons décidé de prendre notre petit déjeuner en dehors de l’hôtel afin d’aller surtout à la recherche d’autre chose que d’un petit déjeuner d’hôtel ‘standardisé’ comme certains hôtels le proposent. Nos recherches nous ont menées à deux pas de la Vrijthof, chez VERS dans la Grote Gracht. A nouveau, un tout petit endroit, cosy où il fait bon refaire le monde entre amis. Le concept est très simple : des produits de qualité (soupes, salades, jus et smoothies) du matin au soir, du mardi au dimanche. Les petits déjeuners y sont préparés minute et sont composés de très bons produits. Les jus sont pressés devant vous. De nombreux clients passent commande par téléphone et viennent la chercher sur place. La déco y est moderne et épurée, on y passerait bien le temps jusqu’au repas suivant.

Mais la ville est trop tentante et il fait délicieusement bon y flâner, s’arrêter sur les bords de la Meuse ou laisser chauffer la carte de banque…

Après une petite marche, faites une pause sur le MARKT, la place du Marché où il y a l’hôtel de ville de Maastricht et où les terrasses sont nombreuses. Prenez le temps de vous y asseoir et imprégnez-vous de l’ambiance, même si c’est un peu touristique, c’est dépaysant.

Après quelques heures de shopping, on s’est arrêtées au CAFE DE BOBBEL pour y faire une petite pause gourmande. Un ‘Eetcafé’ comme on dit aux Pays-Bas branché, dans la Wolfstraat où se côtoient magasins, bars et autres commerces. On y va pour la simplicité, la qualité et la présentation de ses plats mais aussi pour la déco. A nouveau, un espace restreint mais avec un certain cachet. Un immense bar qui prend une belle place dans cet établissement laisse un peu de place à quelques tables aussi toujours bien remplies le week-end. Rien qu’au souvenir de mon croque poulet-moutarde à l’ancienne et avocat, je salive encore !

En cherchant un peu, nous avons choisi un autre quartier (de l’autre côté du Sint-Servaesbrug) pour notre repas du soir. Le choix était excellent : le resto italien SJIEK KOOKPUNT. Un vrai régal, à nouveau des produits de qualité et en toute simplicité. Du poulpe, des vongole toutes fraîches, un vitello tonnato juste parfait, des raviolis de homard à tomber, des pâtes au champignons des bois juste parfaites: le tout dans une ambiance toute simple et sans chichis. La cuisine ouverte permet, si vous avez une table de ce côté-là du restaurant, d’assister à la préparation de vos plats en live, ça change. Ils travaillent avec des microbrasseries, ce qui vous fera tester des bières locales, c’est toujours une bonne idée !

La prochaine fois, je retournerai aux heures d’ouverture acheter un pain dans la boulangerie LE SALONARD, les pains en vitrine me faisaient de l’œil. Pour le lunch, il est possible d’y manger, ils font également ‘bar à soupes’.

Pour le dernier repas de notre week-end, nous avons finalement eu une table au restaurant IL BACARO sur la Vrijthof. Ca faisait deux fois qu’on voulait y aller (il nous avait été recommandé par une connaissance) mais à chaque fois ils affichaient complet. Je vous recommande les raviolis au potiron et châtaignes, une tuerie ! Et puis en apéro, ils proposent une variante de l’Aperol Spritz avec leur Limoncello Spriz….vous m’en direz des nouvelle !

S’il vous reste un peu de temps, allez faire un tour sur la Meuse, abandonnez-vous pendant une petite heure. Les départs se font du Kesselkade.

Et s’il fait beau, n’oubliez pas de passer la porte de la GELATERIA CANDIERO dans la Koestraat, les produits sont top ! Si vous préférez une bonne bière au fût, un arrêt au café ‘T POTHUISKE vous fera le plus grand bien !

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