Halloween: Gâteau aux cookies, topping fromage blanc et fromage frais et toile d’araignée en chocolat

Pour le gâteau:

Pour le topping:

Pour les toiles d’araignée en chocolat:

Chez moi les enfants adorent Halloween…Et chez vous?

Préparation:

1. Laissez le beurre hors du frigo pendant au moins une heure avant d’entamer la préparation.
2. Préchauffez le four à 170°C.
3. Mélangez à l’aide d’un fouet dans un saladier le beurre, le sucre, les oeufs battus, le lait et le yaourt.
4. Ajoutez ensuite la farine et la backing powder. Terminez en ajoutant les cookies grossièrement émiettés à la main. Mélangez à nouveau.
5. Versez la pâte dans un moule à charnière beurré au préalable.
6. Enfournez pour 50 minutes et laissez refroidir entièrement sur une grille.
7. Pendant la cuisson, préparez le topping: mélangez le fromage frais avec le fromage blanc, le sucre fin et la vanille en poudre. Placez au réfrigérateur jusqu’au moment où le gâteau sera refroidi.
8. Faites fondre le chocolat au bain-marie et placez-le ensuite dans une poche à douille ou un petit accessoire permettant d’écrire avec le chocolat fondu (un exemple par ici).
9. Dessinez sur une feuille de papier sulfurisé une grande toile d’araignée du diamètre de votre moule à charnière et quatre autres toiles plus petites pour coller sur les côtés. Placez les feuilles de papier sulfurisé sur un plateau et placez au réfrigérateur.
10. Quand le gâteau est bien froid, enrobez-le à l’aide d’une spatule du mélange à base de fromage.
11. Placez par dessus la grande toile d’araignée et les petites sur le contour.

Des bonbons ou je vous jette un sort!!!